6月11日，生命科学学院食品科学与工程系主任陈慧斌教授、微专业负责人李达谅教授等4名专业教师带领学院教研办负责人及未来食品科学技术微专业2024年春季班全体同学前往莆田、福清两地知名食品企业，深入生产一线实地观摩学习，开展食品产业见习实践。
实践队一行先后走访了福建雪津啤酒有限公司、福建省红太阳精品有限公司、福建御冠食品股份有限公司、胜田(福清)食品有限公司，参观企业文化馆、产品体验馆、党建文化馆以及生产车间等，详细了解公司创业历程、经营管理现状、产业布局规划、产品生产流程、工艺技术创新、智能制造增效等信息，进一步加深对食品加工与制造、食品安全与质量控制等专业知识的认知，进一步了解食品科技、食品加工工艺、食品制造装备的前沿动态，进一步增长对未来食品科学技术发展趋势的浓厚兴趣。
生命科学学院聘请了3位企业优秀技术骨干作为微专业校外指导老师，通过教学实践充分对接行业重点企业现实场景，将课程设置对接社会需求、产业诉求、成才追求，同时融入人工智能、大数据技术前沿，深化未来食品科学技术领域跨学科人才培养模式改革的探索，打造微专业与主专业递进式人才培养体系奠定坚实的基础。
（生命科学学院）
